豚肉を生姜で下味付けて、大根としめじと一緒に炒めました。 トマトと胡瓜とゴーダチーズをサイコロ状に切って、マヨネーズで和えたサラダに 豚汁と冷奴です。 サラダは、子供の頃に母がよくお弁当のおかずに作ってくれたのを思い出して作ってみた。
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