池袋のモンゴル料理店「故郷(ノタガ)」に連れてってもらいました。 ・じゃが芋細切りサラダ ・羊肉の旨煮 ・ホルホグ（行宮焼） ・ホーショール（巨大揚げ餃子） ・シャルビン（肉餅） ・ゴリルタイシュル（モンゴル風手つくりうどん） 最後にバター茶を頂い…

大学の近くにあった喫茶店のチキンライスにはホワイトクリームが掛かっていて、初めて食べたときは衝撃でした。それを再現しようと試みた。 ハインツのグラタンソースの缶をベースにしました。ソースが余ったので簡単なグラタンも作ってみた。 付け合せにき…

母からラム肉を貰ったので、ジンギスカーン♪ タレもジンギスカン用のタレです。

鶏モモ肉と茄子、シメジなどをカットトマト缶を加えて煮込み、パスタにかけました。 アボカドスライスと豆乳のパンも添えて。

朝はBAGLE&BAGLEのベ−グルとオムレツとトマトとヨーグルト。 豆乳＆枝豆にはクリームチーズとトマト、エヴリシングにはハム&チーズ&目玉焼き、 15穀にはBAGLE&BAGLEのオリジナルクリームチーズのメープルウォールナッツを。 お昼はスタバでカフェミストとチ…

お肉が食べたいというので、豚を生姜汁に漬け込んで焼きました。 野菜炒めはだしと塩メインの味付け。 スープは残りの野菜を刻んで、とろろ昆布を乗せて。 彼氏はとろろ昆布が大好物らしい。汁物を作ると必ず入れたがる。

消化によさげなものをと、生姜を効かせたあんかけうどん。 ホットケーキミックスがあったので、 潰したバナナを生地に練り込んでココアも入れて、簡単レンジケーキに。

今日は七草がゆの日です。用意したのはレトルトだけどね。 彼氏の胃の調子も戻ってきたけど、お粥なのは助かったかも。 昨夜のおかずの残りと野菜と薄あげの煮物。 味付けは薄めにしました。

月経痛が重くてお出掛けは中止。 彼氏も胃腸の具合が悪くて寝込んでしまいました。 ごはんはひとりでひっそりとキッチンで食べました。 だから写真はナシ。 でも鶏ムネ肉、めちゃくちゃ柔らかく美味しく焼けたのに感動。 彼氏はどうも胃腸が弱いみたいだ。消…

明日は一旦自宅に戻って同居人と初詣に行く約束なので、 一緒にごはん食べられそうにないからと、今夜はちょっと頑張ってみました。 元日から仕込んであった鳥はむと野菜炒め、茄子とピーマンの甘辛炒め、 豆腐入りのフカヒレスープなど。 ちょっと作り過ぎ…

煮込み用の牛すね肉を半額でゲト。 彼氏んちの近所のスーパーはホントに激安で助かるなぁ。 こんな大きな肉でカレー作るの初めてでドキドキしてしまいました。 煮込んだらちょっと縮んだけどね… 付け合わせにはレンコンのピリ辛ソテー。

お酒と醤油で漬け込んだ鶏の胸肉を使って、中華風あんかけごはん。 お正月価格なのか素で価格高騰してるのか、 チンゲンサイが2株で198円なのに驚いた。

この日記だけ見てると鍋かおせちしか食べてない気が。 今日の鍋は豚の水炊きです。しゃぶしゃぶのごまダレを使ってみました。 おせちの残りもひとつにまとめてみました。

同居人の実家からもおせち料理がきています。 同居人のお母さんはスナックのママさんで、昔は料亭などにも務めてたとの事で、 お料理が旨いって言うかマジ美味しい。うちの母は味音痴な所があったからなぁ。 なますも黒豆もきんとんもきんぴらごぼうも(ﾟ∀ﾟ*)…