麻婆豆腐にしようかと思ったんだけど、買い置きのチンゲンサイがダブってきてたので、だし風味のあんかけゴハンにしよう〜と思ったものの、つい先日に八宝菜を作ったばかりだった。 なのでミックスして麻婆野菜に！結構美味しい。 スープは海老とレタスと人…

17日から春土用に入ったというので、うなぎ丼を。 生協で買った静岡産のうなぎです。1尾で1050円也。 旦那さんがここのところ連日の寝不足と疲れで大変そうなので、スタミナ付くといいなぁ。 サラダは海藻と豆腐。お味噌汁は豆腐と大根とわかめ。 新しく買っ…

たっぷりのニラと豚挽肉にチーズを詰めた餃子です。 久しぶりに手作りしました。楽しかった〜。 旦那さんもチーズ入りが気に入った模様。 ごはんは筍とあさりの炊き込みご飯です。

豚肩切り落としとエリンギ、茄子、新玉葱を甘辛く炒め煮たのと、生協の根菜のサラダにきゅうりの千切りを和えたのを水菜に乗せました。 あとは柚子風味の刺し身蒟蒻も一品加えました。 炒め煮は直接ご飯に乗せて丼にしてもよかったかも〜。

チンゲンサイ、海老、帆立貝柱、人参、舞茸、エリンギ、卵、ピーマンが入ってます。 スープは干し海老と水菜のかきたま汁。