高野豆腐のサラダとチキンソテー

○高野豆腐のサラダ

• 高野豆腐
• ニンジン
• キュウリ
• レタス

1.高野豆腐は水で戻したのち、3〜5mmの幅に薄く切る。
2.鍋にコンソメと白だしでスープを作って、高野豆腐投入。
3.スープから高野豆腐を取り出して、野菜の上に盛る。

○チキンソテー

• 鳥モモ肉
• 塩コショウ

…と納豆とごはん。チキンソテーは同居人の作。
今日のお茶はルイボスティー。