鶏肉の梅味噌焼き

鶏ムネ肉を一口大に切り、醤油とお酒で下味を付け30分おく。
フライパンで両面を焼き、
梅・黒酢・味噌・砂糖・みりんを混ぜた物を絡めて焼く。
水菜を敷いた皿に盛り付け、大根の千切りと刻みねぎを乗せていただきます。

大根とキュウリとツナのマヨ和えサラダと
ごま寄せ豆腐も添えて。