かに玉丼と蒟蒻ステーキ

明日から料理はする暇ないし元旦から1週間帰省するので、今夜のうちに使いたい食材を使ったら結構豪勢な食卓に。
卵とアボカド、使いさしのブロッコリースプラウト、レタス、人参にピーマン、エリンギ、正月明けが賞味期限の蒟蒻等など…。
卵はインスタントのかに玉の素を使いました。