○高野豆腐のピカタ 高野豆腐 卵 ハム チーズ 1.高野豆腐を水で戻して、側面に袋状に切り込みを入れる。 2.つかる位の出し汁で煮て高野に味をつける。 3.高野を出し汁から取り出し冷ましてから、チーズとハムを詰める。 4.小麦粉をまんべんなくつけて卵を絡め…
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