…と、砂肝のごま塩炒め、エリンギともやし炒め。 1.手羽中に軽く小麦粉をまぶす。 2.フライパンに油を引き、手羽中の皮を下にして、中まで火が通るまでカリカリに焼く。 ※かなり煙が出るので、窓全開&換気扇推奨。 3.火が通ったら一旦取出し、フライパンの油…
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