1.鶏ムネ肉を細切りにして、塩少々/酒大さじ1/醤油大さじ1/片栗粉適量/サラダ油大さじ1で下味を付ける。2.木耳は水に浸けて戻し、キレイに洗っておく。3.サラダ油をフライパンにひき、薄切りニンニク、刻み生姜、刻み葱、赤唐辛子の輪切りで香りを付けたら、…
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