昨日、生協で産直牛すね肉を買ったので今日はカレー! お肉に軽く塩胡椒をふり、直径7cmくらいのジャガイモを半分に、玉葱を薄切りと串切りに、人参は大きめの一口大に、エリンギは縦に手で裂いて。よく煮込んだつもりだったけど、まだお肉が固かった(´・ω・…
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