豆腐ハンバーグ

レシピサイトで大まかな作り方を確認してから下準備。
木綿豆腐の水抜きに手間取った。素直にレンジすればよかったか。
お肉はささみの挽肉です。おろしポン酢で食べたのでかなりヘルシーだったのではないでしょうか。付け合せの野菜も温野菜だし。
奥のは豆乳のスープです。こちらも野菜がいっぱい入ってます。
下拵えから出来上がるまで3時間くらい掛かったのに、食べるのは数分。はぁ…。美味しい物を作るのは大変だなぁ。