麻婆茄子豆腐

丸美屋の麻婆豆腐の素(辛口)を使いました。
作り方に豆腐が350〜400gと書いてあったけど、買い置きが300gの木綿豆腐だったので、茄子を1本分入れちゃいました。
仕上げに粉チーズと刻み葱も追加して出来上がり。

副菜は水餃子スープ。
今日はガラスープで作ってナンプラーも少し垂らしたら、いつもよりコクがあっておいしく出来ました。
お務め品で100円でゲトした二十世紀梨もおいし〜(*゜∀゜)

「ビルコレさん、新色のニンテンドーDS Lite欲しい！」
旦那さんが私のDSを狙ってるので…